A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
R -
S -
T -
U -
W -
Z
UTLENIANIE
oksydacja; proces chem. w którym atom lub cząsteczka tracą elektrony (np. w trakcie rdzewienia łączenia żelaza z tlenem, żelazo przechodzi z obojętnej postaci metalicznej w postać utlenioną, czyli trójwartościową. Jest odwrotnością reakcji redukcji. Elektrony uwolnione podczas oksydacji nie mogą przebywać w stanie wolnym w żadnej żywej komórce i dlatego każdej reakcji U. musi towarzyszyć reakcja redukcji (przyjęcia elektronów przez atom lub cząsteczkę). Utleniana cząsteczka traci energię, a cząsteczka redukowana ją zyskuje. Powiązane reakcje oksydacyjnoredukcyjne (redoks) są podstawowym elementem oddychania komórkowego, fotosyntezy i innych.