A -
B -
C -
D -
E -
F -
G -
H -
I -
J -
K -
L -
M -
N -
O -
P -
R -
S -
T -
U -
W -
Z
ENTEROTOKSYNY
toksyny wytwarzane przez niektóre gatunki bakterii np. gronkowce, działające wybiórczo na przewód pokarmowy zwierząt i ludzi. Powodują objawy ostrych zatruć pokarmowych (wymioty, ból brzucha, biegunka, gorączka). Często dostają się do przewodu pokarmowego z zanieczyszczoną lub nieświeżą żywnością, a ich termostabilność powoduje odporność na gotowanie.